Poire conférence

ORIGINE : Pays-Bas

C’est l’une des poires les plus consommées. Les fruits sont longs, à la peau rugueuse de couleur jaune paille teinté de vert. La chair fine, juteuse et fondante a une saveur légèrement acidulée qui s’apprécie crue comme cuite.
Elle se cueille à la mi-septembre et se consomme en octobre.