Mothais sur feuille

ORIGINE : Poitou

Le Mothais sur feuille est un fromage à pâte molle et à croûte naturelle, fabriqué exclusivement avec du lait de chèvre frais, entier et cru. Il est séché et affiné sur une feuille de châtaigner ou de platane qui s’inscrit dans la face inférieure du fromage au cours de l’affinage. Sa pâte est fine, onctueuse et dévoile une douceur au goût.

Poids : 200g